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视频介绍 [复制本页地址介绍给朋友~]
项目一、婴幼儿营养特点
1.1 营养需要的基本概念
1.2 碳水化合物
1.3 蛋白质及脂类
1.4 膳食纤维和水
1.5 矿物质
1.6 维生素
1.7 粮食组的营养价值
1.8 蔬菜水果组的营养价值
1.9 动物性食物的营养价值
1.10 乳类、豆类、高能量等食品的营养价值
1.11 章节测试
项目二、0-3岁婴幼儿进食与相关能力发育
2.1 婴幼儿消化系统的解剖生理特点
2.2 婴幼儿消化系统的功能发育
2.3 婴幼儿消化酶的发育与成熟
2.4 三大营养素的消化与吸收
2.5 婴幼儿肠道菌群
2.6 科学喂养
2.7 章节测试
项目三、0-1岁婴儿喂养
3.1 母乳喂养与支持
3.2 配方奶喂养与支持
3.3 辅食选择与喂养
3.4 章节测试
3.5 实训:虚拟仿真—拍嗝
项目四、1-3岁婴幼儿营养与膳食
4.1 13-24月龄幼儿膳食指南及一日安排
4.2 25-36月龄幼儿膳食指南及一日安排
4.3 幼儿喂养常见问题(1)
4.4 幼儿喂养常见问题(2)
4.5 食物安全
4.6 章节测试
项目五、婴幼儿营养状况评估及常见营养性疾病
5.1 体格指标及其评价方法
5.2 蛋白质-热量营养不良
5.3 超重与肥胖
5.4 微量营养素营养缺乏1
5.5 微量营养素营养缺乏2
5.6 乳糖不耐受
5.7 动画:肠道水分流失
5.8 章节测试
项目六、婴幼儿进食照料
6.1 饮食行为照料
6.2 章节测试
项目七、婴幼儿饮食安全管理(机构、家庭)
7.1 托育机构如何通过膳食管理”赢得“家长
7.2 食育教育、托育机构可以这样做
7.3 家庭喂养我有招(一)
7.4 家庭喂养我有招(二)
7.5 章节测试
7.6 家庭喂养需了解
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