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查锡良 第九版
第一章 蛋白质的结构与功能
1.1 蛋白质的分子组成
1.2 蛋白质的分子结构
1.3 蛋白质结构与功能的关系
1.4 蛋白质的理化性质
第二章 核酸的结构与功能
2.1 核酸的分子组成
2.2 DNA的结构与功能
2.3 RNA的结构与功能
2.4 核酸的理化性质
第三章 酶
3.1 酶的组成
3.2 酶的活性中心和必需基团
3.3 酶的工作原理
3.4 米氏方程的推导
3.5 米氏方程中酶促反应动力学参数
3.6 酶的抑制剂
3.7 酶活性的调节方式
糖代谢
4.1 糖代谢概述
4.2 糖的无氧氧化
4.3 糖的有氧氧化
4.4 糖原的合成与分解
4.5 血糖及其调节
脂代谢
5.1 脂质的消化与吸收
5.2 甘油三酯分解代谢
5.3 酮体的生成、利用及调节
5.4 血浆脂蛋白的组成及其特点
5.5 血浆脂蛋白来源及主要生理功能
生物氧化
6.1 生物氧化概述
6.2 氢的氧化与呼吸链
6.3 呼吸链的排列顺序和氧化磷酸化的偶联部位
6.4 化学渗透假说和ATP合酶
6.5 氧化磷酸化的影响因素
6.6 细胞质中NADH进入氧化呼吸链的途径
氨基酸代谢
7.1 蛋白质的功能与营养价值、消化吸收与腐败
7.2 氨基酸的一般代谢
7.3 氨代谢
核苷酸代谢
8.1 嘌呤核苷酸的合成与分解
非营养物质代谢
9.1 肝的生物转化作用
9.2 胆汁与胆汁酸代谢
9.3 胆色素的代谢与黄疸
DNA的生物合成
10.1 DNA复制的基本特征
10.2 DNA聚合酶的类型及功能特点
10.3 原核生物DNA复制过程
10.4 真核生物DNA复制过程
DNA损伤与修复
11.1 不同因素通过不同机制导致DNA损伤
11.2 DNA损伤的类型
11.3 DNA损伤的修复
RNA的生物合成
12.1 原核生物转录的模板和酶
12.2 原核生物的转录过程
12.3 真核生物RNA的生物合成
12.4 真核生物RNA的加工和降解
蛋白质的生物合成
13.1 蛋白质生物合成体系
13.2 蛋白质合成起始
13.3 肽链的生物合成过程
基因表达调控
14.1 基因表达调控的基本概念和特点
14.2 原核基因表达调控
14.3 真核基因表达调控
细胞信号转导的分子机制
15.1 信息分子
15.2 受体
15.3 信息转换
15.4 生物学效应及信号通路
DNA重组及重组DNA技术
16.1 自然界的DNA重组和基因转移
16.2 重组工具酶和载体
16.3 重组DNA技术
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