《2025 带ppt 食品分析检测技术 福农职 51讲 视频教程》

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课程大小：1.30G
课程格式：手机平板电脑都可以播放 
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 课程概况

课程标准
学习指南
项目一 食品分析基础知识
第一章 食品分析检验基础知识
第二章 食品样品的采集、制备和保存
第三章 样品的预处理
第四章 食品分析检验的误差与数据处理
第五章 实验室操作、安全知识
     
食品分析基础知识
项目二 食品感官检验
第一章 感觉的基本概念
第二章 食品感官检验的条件
第三章 感官检验常用的方法
     
食品感官检验
项目三 食品一般成分的检验
第一章 水分的测定
第二章 灰分的测定
第三章 食品中酸类物质的测定
第四章 脂类的测定
第五章 碳水化合物的测定
第六章 蛋白质和氨基酸的测定
第七章 维生素的测定
     
食品一般成分的检验
项目四 食品添加剂的检验
第一章 防腐剂的测定
第二章 护色剂的测定
第三章 抗氧化剂的测定
第四章 漂白剂的测定
     
食品添加剂的检验
项目五 食品中有毒有害成分的检验
第一章 有害元素的测定
第二章 农药残留的测定
第三章 兽药残留的测定
第四章 毒素的测定
     
食品中有毒有害成分的检验

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